绍兴市越城区市场监督管理局对我院食堂进行食品抽检
发布时间：2020-11-30
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11月26日下午，绍兴市越城区市场监督管理局首次到我院膳食科进行食品抽检工作，总务处、膳食科负责人全程陪同、积极配合开展此次抽检工作。
检测工作中，检测人员随机抽取了食堂内十种原材料，有猪肉、杀白鸭、花生、黄豆、绿豆、茄子、番茄、秀珍菇、鸡蛋，哈密瓜，每种抽样重量为4斤，膳食科积极配合，协助抽样人员完成抽样，并如实填写食品安全抽样检验抽样单，以确保检测结果准确性。检查结束后，检测人员强调，在日常工作要加强对食用农产品索证索票工作的常态化、规范化；要坚持购进的农产品必须经过检验检疫，有检验检疫合格证明等。
膳食科负责人余建琴表示，后续将密切关注抽检结果，进一步加强管理，全面消除食品安全隐患，有效保障医院饮食安全。
一直以来，我院十分重视食品安全防范工作，膳食科定期开展自查自检，努力做好食堂内部食品监管，全力保障职工和患者身体健康和生命安全。
（膳食科 孙水翔）
