这份月饼小礼，请全体附医人查收！
发布时间：2019-09-09
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连续7天，膳食科利用供餐间隙加班加点，
15位膳食科员工倾情制作，
成功赶制出16000余只中秋月饼，
正陆续分发到每一位新附医人的手中……
中秋前夕，我院膳食科首次尝试自制中秋月饼，作为发给全院职工的中秋福利。
一周之内，膳食科除了保证供应一日三餐，集中动员人手，每天抽出6个小时专门赶制月饼。
备料、起酥、捏馅、包馅、压模、烘焙、摆放、塑封、包装……膳食科员工每天完成3000多块月饼的制作量，这份“工程量”看着就不少壮观！
“这次提供了蛋黄、豆沙、莲蓉、芝麻、五仁等不同口味的月饼，每种配料都是精心挑选，严格把关，只为每一块放在口中的月饼既美味又健康。”膳食科科长余建琴表示。
虽然是第一次“认领”这项任务，膳食科全体职工都把它当成一次额外的“挑战”。带着诱人香气新鲜出炉的月饼陆续成功出炉，也让他们内心充满了骄傲和自豪。
包馅制作
包馅、压模
月饼压制完成
烘烤出炉放凉
塑封后进行包装
作者：孙水翔（膳食科）
编辑：王 婷
投稿：xuanchuan123123@126.com
